Gıda Denetiminde Şok İhlaller: Çaydan Et Ürünlerine Kadar Sağlığı Tehdit Eden Hileler Ortaya Çıktı
Tarım ve Orman Bakanlığı, son gıda denetimlerinin ardından taklit ve tağşiş tespit edilen ürünlerle ilgili güncel bir listeyi kamuoyuna açıkladı. Bu listede, et ürünlerinden baharatlara, çaydan bitkisel macunlara kadar birçok gıda maddesinde sağlığı tehdit eden unsurlar ve hileler belirlendi.
**ET ÜRÜNLERİNDE ŞOK BULGULAR**
Yapılan incelemelerde, dana eti adı altında tek tırnaklı et ve kanatlı eti tüketicilere sunulduğu tespit edildi. Mersin’in Toroslar ilçesinde faaliyet gösteren ROMADO HAZIR YEMEK-AYŞE NUR GÖREN firmasının “Ehl-i Et” markalı Dana Kavurma (2500 gr) ürününde soya ve tek tırnaklı et bulundu. Mersin’in Yenişehir ilçesindeki SY GROUP OTOMOTİV İNŞAAT GIDA-STARET firmasının Çiğ Kuşbaşı Et (Dana-Kuzu Karışık) ürününde de tek tırnaklı et saptandı. Ayrıca Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesinde ERCAN USTA ET TANZİM-HATİCE ÖZAL işletmesinin Dana Kıyma ürününde hem kanatlı et hem de tek tırnaklı et tespit edildi.
**BOYA İLE RENKLENDİRİLMİŞ GIDALAR**
Gıda ürünlerinde kaliteyi artırmak amacıyla kullanılan yasadışı kimyasal boyalar da denetimlerde ortaya çıktı. Ankara’nın Elmadağ ilçesindeki 19 PİDE KEBAB SALONU-RAMAZAN BÖLÜKBAŞ tarafından satılan “Maraşim Biber ve Baharat” markalı Pul Biberde, gıda kullanımına izin verilmeyen boya bulundu. Kahramanmaraş’taki OSMAN TERLİK firmasının “Karbi Baharat” markalı Acı Pul Kırmızı Biberi de benzer şekilde boyalı çıktı. Mersin’in Toroslar ilçesinde HEKİMHAN BİTKİSEL SANAYİ şirketinin “Harrem” markalı Gül Sirkesi (500 ml) de yasaklı boya içeriyordu. Ayrıca, Samsun’un Tekkeköy ilçesindeki DİMSAM ÇAY GIDA ve ZENGİN ÇAY TİCARET firmalarının Siyah Çay ürünlerinde de gıda kullanımına izin verilmeyen boyalar tespit edildi.
**HİLELİ BİTKİSEL ÜRÜNLER**
Sağlık ve doğallık vaadiyle satılan bazı ürünlerde de hileler belirlendi. İstanbul’un Esenyurt ilçesindeki FİTO FARMA İLAÇ İÇECEK… firmasının “Yağız” markasıyla ürettiği “Bitkisel Acıbadem, Karamürver, Çam Kozalağı, Kara Zencefilli Karışık Bitkisel Macun” içeriğinde ilaç etken maddesi bulundu. Mersin’in Mut ilçesindeki TALHA ACAR SÜT ÜRÜNLERİ firmasının “Mutlu Rasim Usta” markalı Tam Yağlı Yoğurdunda da, küf ve maya oluşumunu engelleyen ancak yasaklanması gereken Natamisin maddesi tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu denetimleri, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicileri korumak amacıyla devam edecektir. Gıda ürünlerinde hile ve tağşişin önlenmesi için tüketicilerin dikkatli olması önem arz etmektedir.
